"Nam giới nhập viện do ăn quá nhiều ức gà giảm cân, bác sĩ chẩn đoán tổn thương thận."

Anh Mã, 30 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc, nghe theo lời khuyên của chuyên gia thể hình và chọn ức gà làm thực phẩm chính trong chế độ ăn để giảm cân. Sau 1 tháng ăn 160 túi ức gà, anh đã giảm cân nhưng luôn cảm thấy mệt mỏi và đau lưng. Khi đi khám, bác sĩ phát hiện anh bị quá tải protein do ăn quá nhiều đạm, gây tổn thương thận. May mắn là anh được phát hiện kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng. Ức gà thường được khuyến nghị cho những người tập thể dục vì chứa nhiều protein và ít calo.

Hàm lượng carbohydrate trong ức gà là 0g. Ức gà giúp tạo cảm giác no lâu và ngăn chặn ăn uống thái quá. Tuy nhiên, ăn liên tục ức gà trong thời gian dài có thể gây đơn điệu trong chế độ dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe. Các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn ức gà với số lượng lớn và liên tục, vì có thể dẫn đến thừa protein và cholesterol, gây gánh nặng cho gan và thận. Một bữa ăn nên tiêu thụ khoảng 150-200g ức gà, trong khi người vận động mạnh có thể ăn từ 300-400g. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ 0,75g protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày; ví dụ, một người nặng 60kg cần khoảng 45g protein.

Hai cái bánh hấp cung cấp 14g đạm, một quả trứng 7g đạm, và hai miếng đậu hũ 44,6g đạm. Nếu ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, cơ thể sẽ đáp ứng đủ lượng đạm cần thiết. Theo bác sĩ, người khỏe mạnh thường không thiếu protein tự nhiên, vì protein được tiêu hóa thành axit amin và tổng hợp lại trong cơ thể. Chỉ cần chế độ ăn hàng ngày là đủ, không cần thực phẩm bổ sung thêm. Tuy nhiên, với người tập thể hình, cần tuân theo hướng dẫn chuyên môn khi bổ sung đạm. Thịt gà mang lại nhiều lợi ích, nhưng ăn quá nhiều hoặc không đảm bảo vệ sinh có thể gây hại cho sức khỏe.

• Gánh nặng cho hệ tiêu hóa: Tiêu thụ quá nhiều thịt gà sẽ làm cho hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả, gây khó chịu và không có lợi cho sức khỏe.

• Dễ gây ngộ độc: Thịt gà dễ nhiễm khuẩn, nếu bảo quản kém sẽ mang vi khuẩn gây ngộ độc, khiến nó trở thành một trong những loại thịt có nguy cơ cao.

• Cẩn thận với kháng sinh và hormone: Ăn gà không rõ nguồn gốc có thể chứa chất kích thích và kháng sinh, gây hại cho sức khỏe lâu dài. Người tiêu dùng cần thận trọng khi lựa chọn thịt gà cho gia đình.

Source: https://afamily.vn/an-nhieu-uc-ga-de-giam-can-nguoi-dan-ong-phai-nhap-vien-va-duoc-chan-doan-bi-ton-thuong-than-20211023221545681.chn